Atouts pro :
En topping : conservation du croquant dans un dressage en amont
En insert chaud : belle fonte en gardant un reliquat de caramel croquant
En sauce à faire fondre : une sauce choco caramel en un temps record
La caution d’une marque plébiscitée pour valoriser votre carte
Désormais, vos glaces ou desserts peuvent être réalisés en un tour de main grâce à une garniture gourmand et original.
Lancé en Suède en 1952 par Freia Marabou, DAIM est une véritable nouveauté dans l'univers du chocolat, une invitation... un plaisir unique et gourmand !
Daim, une histoire de petit mot :
Au commencement, un nom "Djam" dont l'origine est la pièce de monnaie américaine de 10 cents, le dime. En 1990, dans un souci d'harmonisation de la prononciation dans tous les pays, c'est l'appellation Daim (à prononcer D-A-I-M comme l'animal !) qui fut choisie. Il n'y a qu'en France que le nom Daim signifie autre chose et reste associée, dans l'imaginaire des consommateurs, à l'animal ou à la matière.
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