Ganache cassis chocolat noir Castelain Kg

Fiche technique

Ingrédients

pâte de cacao, sucre de canne, purée de cassis 7.8% (purée de cassis, sucre), beurre de cacao, poudre de LAIT, eau de vie neutre, concentré de cassis 2.4%
(arôme nature de cassis, acide citrique E330, ingrédient colorant : jus de concentré de betterave), glucose, sorbitol, sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, colorant : E172.

Conservation

Stocker dans un endroit sec (humidité relative max. 60%) entre 12 et 18°C, sans odeurs.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : 2012kJ, 484kcal, matières grasses 30g, dont acides gras saturés 18g, glucides 43g, dont sucres 39g, protéines 6.4g, sel 0g.

Infos légales

Chocolaterie CASTELAIN - 84230 Chateauneuf du Pape

Poids net (en kg)

1 kg

Taux de TVA

Taux réduit 5.5%

Evènements

Noël

Conditionnement

Vrac jusqu'à 1kg

Types de chocolats

Noir