Gamme vente au poids
Découvrez la Cup Olivia Ganache Caramel Salé, un élégant chocolat au lait fourré qui associe la douceur du chocolat à une ganache gourmande au caramel salé. Sa présentation décorée apporte une touche raffinée aux assortiments de chocolats.
Conditionnée en vrac de 850 g, la Cup Olivia pèse environ 13,5 g par pièce. Une référence idéale pour composer ballotins, coffrets cadeaux et assortiments de chocolats.
La Cup Olivia mise sur une association devenue incontournable en chocolaterie : la douceur du chocolat au lait et la gourmandise d'une ganache au caramel salé.
À la dégustation, le caractère fondant et crémeux de la ganache complète agréablement le chocolat au lait, tandis que la note salée vient relever le caramel et équilibrer l'ensemble.
Avec sa forme de cup et sa finition décorée, Olivia permet de varier les présentations au sein d'un assortiment. Elle s'associe facilement aux chocolats pralinés, ganaches, caramels et autres spécialités pour créer des compositions aussi gourmandes que visuellement attractives.
Le conditionnement de 850 g permet aux chocolateries, confiseries, boulangeries-pâtisseries, épiceries fines et commerces gourmands de réaliser leurs propres ballotins et compositions.
La saveur caramel salé, particulièrement appréciée, permet également de compléter les recettes traditionnelles au praliné ou à la noisette et d'apporter davantage de variété aux assortiments.
Chocolat au lait, ganache fondante et caramel salé : la Cup Olivia réunit une recette très gourmande et une présentation soignée pour enrichir vos assortiments de chocolats.
Fiche technique
