Viognier blanc Sélection cépages 2025 VDF 75cl (par 6)

Un vin blanc riche en arômes de fruits et de fleurs

La dégustation révèle un vin particulièrement expressif, où les fruits blancs et les notes florales se conjuguent avec finesse.

• Œil : jolie robe or pâle
• Nez : riche et très aromatique
• Arômes : abricot, pêche blanche et fleur d’acacia
• Bouche : ronde, fraîche et harmonieuse
• Équilibre : belle harmonie entre richesse aromatique et acidité
• Température de service : 9 à 11 °C

Une vinification à basse température pour préserver les arômes

Ce vin blanc est vinifié à basse température, une méthode qui permet de favoriser l’expression des arômes et de conserver toute la fraîcheur du fruit.

Cette vinification met particulièrement en valeur les nuances de pêche blanche, d’abricot et de fleurs, tout en conservant une bouche équilibrée et agréable.

Un vin blanc polyvalent pour la restauration

Grâce à sa fraîcheur, sa rondeur et sa richesse aromatique, ce vin s’accorde facilement avec de nombreuses cuisines et permet aux professionnels de proposer une référence particulièrement polyvalente.

Il accompagne notamment :

• les apéritifs,
• la cuisine asiatique,
• les fruits de mer,
• les poissons,
• les asperges,
• les tians de légumes,
• les filets de sole,
• les tartes aux fruits.

Sa fraîcheur lui permet d’accompagner aussi bien des mets salés que certains desserts fruités, un véritable atout pour les restaurants, brasseries, bars à vin et traiteurs.

Un vin idéal de l’apéritif au dessert

Servi entre 9 et 11 °C, ce vin blanc révèle pleinement son équilibre et son caractère aromatique.

Il sera particulièrement apprécié :

• à l’apéritif,
• avec une cuisine estivale,
• sur des plats de poissons ou de fruits de mer,
• avec des préparations végétales,
• ou en accompagnement d’un dessert aux fruits.

Pierre Bourré, un savoir-faire familial depuis 1880

L’histoire de la Maison Pierre Bourré débute à la fin du XIXe siècle, lorsqu’une rencontre conduit Pierre Bourré à s’installer dans un village situé sur les premiers contreforts de l’Anjou, à proximité de la route des vins.

Depuis, cinq générations de tonneliers, vignerons et négociants-éleveurs se sont succédé, transmettant leur passion du vin, leur connaissance des terroirs et leur savoir-faire.

Depuis 2012, Yohann et Mickaël Bourré poursuivent cette histoire familiale en développant la maison autour d’une démarche qualité structurée, d’une offre renouvelée et d’une sélection rigoureuse de vins auprès de vignerons-récoltants issus des différentes régions viticoles françaises.

Une référence aromatique pour compléter une sélection professionnelle

Avec son profil fruité, ses notes florales et sa belle fraîcheur, ce vin blanc Pierre Bourré constitue une référence intéressante pour compléter une carte ou un rayon avec un vin accessible, expressif et facile à associer.

Un vin blanc rond, frais et aromatique, idéal pour accompagner l’apéritif, les poissons, la cuisine asiatique et les mets estivaux.