Cave à bières
La Markus Pale Ale est une bière de style IPA au caractère affirmé, élaborée dans la tradition anglo-saxonne. L’assemblage de 6 houblons lui apporte une franche amertume, relevée par de belles notes de fruits rouges.
Son équilibre repose également sur l’association de 5 malts, qui apportent des saveurs acidulées venant contrebalancer l’amertume des houblons. Avec ses 6,2 % vol., cette bière offre une dégustation riche, aromatique et pleine de caractère.
« La Brasserie Markus, c’est un lieu vibrant où la convivialité est reine et chaque instant est synonyme de plaisir et de bonne humeur. Une brasserie à mon image, finalement ! »
« La brasserie porte mon nom pour une raison unique : une rencontre improbable entre moi, un hippopotame aventurier des cours d’eau de la Vèbre, et Markus, un paysan égaré dans les champs de houblon de la Drôme. Notre complicité s’est scellée autour d’une délicieuse bière, et Markus m’a généreusement offert son prénom pour immortaliser cette belle histoire. »
La Markus Pale Ale se distingue par une recette particulièrement travaillée. L’assemblage de 6 houblons lui confère une amertume franche et expressive, accompagnée de notes de fruits rouges.
Cette puissance aromatique est équilibrée par un assemblage de 5 malts aux saveurs acidulées. Le résultat : une IPA équilibrée, aromatique et généreuse, qui s’inscrit pleinement dans la tradition des bières Pale Ale anglo-saxonnes.
Comme les autres bières de la Brasserie Markus, elle est non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Elle est également élaborée sans colorant et sans conservateur.
Grâce à son caractère houblonné et à sa belle amertume, la Markus Pale Ale accompagne particulièrement bien la cuisine épicée et les plats servis avec une sauce épicée. Elle peut également trouver sa place en accompagnement de desserts, pour créer un contraste original entre amertume et notes sucrées.
Conditionnée en carton de 12 bouteilles de 33 cl, cette IPA est parfaitement adaptée aux professionnels souhaitant proposer une bière houblonnée de caractère en format individuel.
Son profil aromatique affirmé et son identité de brasserie en font une référence intéressante pour les caves, épiceries fines, magasins spécialisés, bars et restaurants. Elle permet de compléter une gamme de bières avec une IPA originale et riche en houblons.
Avec son assemblage de 6 houblons, ses 5 malts et son profil aromatique marqué, la Markus Pale Ale s’adresse aux amateurs de bières houblonnées et de caractère. Une IPA artisanale inspirée de la tradition anglo-saxonne, idéale pour enrichir une gamme de bières avec une référence originale et expressive.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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