CHOCOLATS ILE DE RE
C’est en 1975 que Daniel Vallégeas, Artisan Boulanger Pâtissier Chocolatier, s’installe sur l’Île de Ré à Sainte-Marie de Ré.
En 1995, avec son fils Eric, ils créent, à Saint Martin de Ré, leur premier atelier entièrement dédié à l’univers du chocolat et du caramel.
Eric Vallégeas prend rapidement la direction d’Île de Ré Chocolats, et, grâce à son savoir-faire d’Artisan Chocolatier, développe toute une gamme autour de spécialités régionales mais aussi autour du caramel.
Aujourd’hui, l’atelier d’Île de Ré Chocolats de Saint Martin s’articule autour d’une visite-découverte.
En 2013, un second site de fabrication s’ouvre à La Rochelle pour poursuivre la croissance de l’activité.
Enfin en 2018, une deuxième boutique ouvre ses portes, Boulevard Joffre, à la Rochelle.
Aujourd’hui, l’équipe Île de Ré Chocolats compte 30 personnes (dont 10 chocolatiers) réparties sur les 3 sites.
La chocolaterie de l’Île de Ré utilise, depuis toujours, des matières premières locales pour confectionner et imaginer des spécialités régionales, des chocolats fins et des caramels de qualité.
En plus d’utiliser des ingrédients locaux, Île de Ré Chocolats s’attache à proposer des produits à l’image de son terroir.
Le caramel au beurre salé est fabriqué dans la plus pure tradition du produit avec de la Fleur de Sel de l’Île de Ré et du beurre AOP Charentes-Poitou.
Vendu par 30 unités
Référence: 3150
Petits lapins fourrés praliné noisettes. Assortiment de chocolats blonds, lait et noir.
Poids : 30g pièces.
Taille : 6cm.
Boîte de 30 pièces.
Vendu par 6 unités
Référence: 3146
Tablette de chocolat noir 75g forme oeuf avec inclusions. 12x9x1 cm.
Carton de 6.
Vendu par 6 unités
Référence: 3145
Tablette de chocolat au lait 75g forme oeuf avec inclusions. 12x9x1 cm.
Carton de 6.
Vendu par 6 unités
Référence: 3142
Moulage dinosaure lait (fermé) 90g - 11.5 cm.
Carton de 6 pièces.
Vendu par 5 unités
Référence: 3141
Moulage singe noir (fermé) 130g - 12.5 cm.
Carton de 5 pièces.
Vendu par 5 unités
Référence: 3140
Moulage singe au lait (fermé) 130g - 12.5 cm.
Carton de 5 pièces.
Vendu par 5 unités
Référence: 3215
Moulage Oeuf marbré blanc (ouvert) 190g - 15 cm.
Carton de 5 pièces.
Vendu par 5 unités
Référence: 3214
Moulage Oeuf marbré noir (ouvert) 190g - 15 cm.
Carton de 5 pièces.
Vendu par 5 unités
Référence: 3213
Moulage Oeuf marbré lait (ouvert) 190g - 15 cm.
Vendu par 6 unités
Référence: 4952
Moulage en forme de bonhomme de neige, chocolat blanc.
Vendu en lot de 6 pièces.
Vendu par 8 unités
Référence: 4950
Moulage en forme de bonhomme "façon pain d'épices".
Vendu en lot de 8 pièces.
Vendu par 8 unités
Référence: 4951
Moulage en forme de rennes.
Vendu en lot de 8 pièces.
Prix à l'unité
Référence: 3156
Clochettes fourrées praliné noisette chocolat blanc.
Boîte de 900g.
Vendu par 1,1 unités
Référence: 3154
Mini poules fourrées praliné noisette chocolat noir en boîte de 1.1kg.
Prix au kg.
Vendu par 1,1 unités
Référence: 3153
Mini poules fourrées praliné noisette chocolat blanc en boîte de 1.1kg.
Prix au kg.
Vendu par 1,1 unités
Référence: 3152
Mini poules fourrées praliné noisette chocolat au lait en boîte de 1.1kg.
Prix au kg.
Prix à l'unité
Référence: 3128
Sachet Coccinelle Lait garni 210g
Présenté dans un sachet avec ruban en couleur, garni de petits oeufs.
Prix à l'unité
Référence: 3127
Sachet Poule qui picore Lait garni 210g
Présenté dans un sachet avec ruban en couleur, garni de petits oeufs.
Vendu par 16 unités
Référence: 3126
Petits canards (fermés) 35g à 50 cm - 8/9 cm.
Carton de 16 pièces, composé de :
- 4 Canards Chocolat Blanc.
- 4 Canards Chocolat Blond.
- 4 Canards Chocolat Lait.
- 4 Canards Chocolat Noir.
Vendu par 6 unités
Référence: 3252
Composé de :
- 3 Oeufs Chocolat Lait.
- 3 Oeufs Chocolat Noir.
Sans sucres ajoutés(maltilol)
Vendu par 6 unités
Référence: 3251
Composé de :
- 3 Poules Chocolat Lait.
- 3 Poules Chocolat Noir.
Vendu par 6 unités
Référence: 3243
Assortiment Licornes Lait et Blanc (fermées) 90g - 11 cm.
Composé de :
-6 Licornes Chocolat Lait.
-6 Licornes Chocolat Blanc.
Vendu par 12 unités
Référence: 3242
Assortiment Lapins carotte Lait et Noir (fermés) 60g - 13 cm.
Carton de 12 pièces, composé de :
-6 Lapins Chocolat Lait .
-6 Lapins Chocolat Noir.
Vendu par 6 unités
Référence: 3241
Coquelets assortis (fermés) 130g - 12 cm.
Composé de :
-3 Coquelets Chocolat Lait.
-3 Coquelets Chocolat Noir.
Vendu par 6 unités
Référence: 3219
Moulage cocotte noir (ouvert) 145g - 10.5 cm.
Carton de 6 pièces.
Vendu par 6 unités
Référence: 3218
Moulage cocotte lait (ouvert) 145g - 10.5 cm.
Carton de 6 pièces.
Vendu par 6 unités
Référence: 3220
Moulage Piou Piou lait (ouvert) 165g - 11.5 cm.
Carton de 6 pièces.
Vendu par 2 unités
Référence: 3211
Moulage oeuf carreau noir (ouvert) 400g - 20 cm.
Carton de 2 pièces.
Vendu par 2 unités
Référence: 3210
Moulage oeuf carreau lait (ouvert) 400g - 20 cm.
Carton de 2 pièces.
Vendu par 9 unités
Référence: 3203
Moulage Oeuf carreau Blond (ouvert) 90g - 10 cm.
Carton de 9 pièces.
Vendu par 9 unités
Référence: 3202
Moulage oeuf carreau noir (ouvert) 90g - 10 cm.
Carton de 9 pièces.
Vendu par 9 unités
Référence: 3201
Moulage oeuf carreau lait (ouvert) 90g - 10 cm.
Carton de 9 pièces.
Vendu par 6 unités
Référence: 3123
Composé de :
- 3 Poissons Longs Chocolat Lait 180g - 24cm.
- 3 Poissons Longs Chocolat Noir 180g - 24cm.
Vendu par 5 unités
Référence: 3108
Moulage poule lait (ouvert) 100g - 12 cm.
Carton de 6 pièces.
Vendu par 5 unités
Référence: 3109
Moulage poule noir (ouvert) 100g - 12 cm.
Carton de 5 pièces.
Vendu par 6 unités
Référence: 3115
Poules qui picorent Lait et Noir (fermés) 90g - 10cm.
Composé de 6 pièces :
- 3 Poules Chocolat Lait,
- 3 Poules Chocolat Noir.
Vendu par 8 unités
Référence: 3112
Poissons exotiques Lait et Noir.
Composé de 8 pièces assorties :
- 4 Poissons Chocolat Noir.
- 4 Poissons Chocolat Lait.
Vendu par 4 unités
Référence: 3107
Moulage poule (ouvert) 150g noir - 14 cm.
Carton de 4 pièces.
Vendu par 4 unités
Référence: 3106
Moulage poule (ouvert) 150g lait - 14 cm.
Carton de 4 pièces.
Vendu par 5 unités
Référence: 3101
Coquille st jacques chocolat au lait (ouvert) 110g - 11cm.
Carton de 5 pièces.
Vendu par 8 unités
Référence: 3122
Coccinelles lait et noir (fermées) 100g -10 cm.
Carton de 8 pièces, composé de :
- 4 Coccinelles Chocolat Lait.
- 4 Coccinelles Chocolat Noir.
Vendu par 20 unités
Référence: 3121
Chats souris chiens cochons l/b/n 50/60g - 7.5/9cm.
Carton de 20 pièces, composé de :
- 5 Chats Chocolat Blanc.
- 5 Chats Chocolat Lait.
- 5 chiens Chocolat Blond.
- 5 chiens Chocolat Noir.
Vendu par 60 unités
Référence: IDR07
Présentoir de 60 tablettes chocolat 100g assortis composé de :
-10 Tablettes Noir 66% Cameroun 100g
-10 Tablettes Noir Marbré Lait Caramel Fleur de Sel 100g
-10 Tablettes Noir Marbré Orange 100g
-10 Tablettes Noir...
Vendu par 8 unités
Référence: 3118
Cloches n°1 lait-noir (ouvertes) 160g - 10 cm.
Composé de 8 pièces :
- 4 Cloches Chocolat Lait
- 4 Cloches Chocolat Noir.
Vendu par 6 unités
Référence: 3102
Moulages Poule chocolat lait (ouvert) 80g - 10.5cm.
Carton de 6 pièces.
Vendu par 6 unités
Référence: 3103
Moulage poule (ouvert) 80g noir - 10.5 cm.
Carton de 6 pièces.
Vendu par 8 unités
Référence: 3204
Moulage Oeuf carreau lait (ouvert) 120g - 12 cm.
Carton de 8 pièces.
Vendu par 8 unités
Référence: 3205
Moulage Oeuf Carreau noir (ouvert) 120g - 12 cm.
Carton de 8 pièces.
Vendu par 8 unités
Référence: 3206
Moulage Oeuf carreau Blond (ouvert) 120g - 12 cm.
Carton de 8 pièces.
Vendu par 5 unités
Référence: 3207
Moulage Oeuf carreau lait (ouvert) 200g - 15 cm.
Carton de 5 pièces.
