TERROIR :
Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.
VINIFICATION :
Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation
alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox,
températures maitrisées.
CÉPAGES :
Grenache, Cinsault, Syrah
DÉGUSTATION :
Rosé fruité, léger, frais gouleyant en bouche.
SERVICE :
Servir à 6°- 8°C. A consommer dans l’année.
ACCORDS METS-VINS :
Pour des repas quotidiens entre amis, grillades et grandes salades d’été.
SPÉCIFICATIONS :
Teneur en alcool: 12,5% % vol. Contient des sulfites.
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