Prix à l'unité
Référence: KB6786
Eplucheur avec une lame en céramique :
Vendu à l'unité.
Couteaux
Opinel inox T095 en tableau de 12
Référence :
NA420
Composé de :
4 Opinel n°6
4 Opinel n°7
4 Opinel n°8
Manche en hêtre verni naturel
Dimensions : 250x300mm.
Lire la suiteShow less4 Opinel n°6
4 Opinel n°7
4 Opinel n°8
Manche en hêtre verni naturel
Dimensions : 250x300mm.
L'adjonction de chrome permet d'augmenter très sensiblement la résistance à la corrosion par l’humidité, les aciers sont alors dits "inoxydables" et permettent une utilisation moins contraignante.
L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un bon tranchant mais qui explique que les lames de couteaux ne soient pas parfaitement inoxydables. Seul un acier ne contenant pas de carbone le serait, mais il n'aurait pas la dureté garantissant une bonne coupe et une excellente tenue du tranchant.
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L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un bon tranchant mais qui explique que les lames de couteaux ne soient pas parfaitement inoxydables. Seul un acier ne contenant pas de carbone le serait, mais il n'aurait pas la dureté garantissant une bonne coupe et une excellente tenue du tranchant.
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