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Moulages GM

~Canaton moyen chocolat lait 190g (par 4)

Référence :
1597
Moyen Caneton Chocolat Lait - 17,5cm - 190g.
Moulage non garni, en sachet prêt à la vente.
Carton de 4 pièces.
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Description
Meilleur Ouvrier de France en boulangerie… de Père en Fils.
Le titre de Meilleur Ouvrier de France en boulangerie a été décerné en 1994 à Dominique Planchot. Gage d’excellence professionnelle, cette haute distinction est aujourd’hui reconnue du grand public.
Si bien que 20 ans plus tard, en 2015, c’est Thomas Planchot, le fils de Dominique, qui a son tour est gratifié par le titre honorifique de Meilleur Ouvrier de France en boulangerie.
Chaque jour, Thomas et Dominique Planchot sont soucieux de véhiculer les valeurs de ce titre, en étant à la recherche constante de progrès et de perfection, en créant et en innovant pour vous proposer chaque jour pains, pâtisseries, chocolats, plats traiteur,…
Le titre de Meilleur Ouvrier de France, c’est aussi le respect de certains principes comme la transmission et l’échange des connaissances. c’est ce que la Maison Planchot initie chaque jour au travers de la formation d’apprentis boulangers et pâtissiers.
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Fiche technique
1597

Fiche technique

Ingrédients
"chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT (29,5%), pâte de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat LAIT caramel (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé,pâte de cacao, caramel en poudre 5%, poudre de sérum (LAIT), LACTOSE, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille),chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, lactosérum en poudre (LAIT), sucre caramelisé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille,sel), chocolat noir(pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) beurre de cacao et colorants E100 et E120.
Allergènes
Traces possibles de FRUIT A COQUES, GLUTEN, OEUFS, SULFITES, ARACHIDE.
Origine des ingrédients: UE /non UE"
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : 2370kJ, 569kcal, matières grasses 37g, dont acides gras saturés 23g, glucides 49g, dont sucres 48g, protéines 8.5g, sel 0.25g.
Poids net (en kg)
0.19 kg
Taux de TVA
Taux standard 20%
Evènements
Pâques
Formes
Moulages
Types de chocolats
Au lait
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